La Barriera Trattoria

Cucina tradizionale piemontese con ingredienti freschi e locali.

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4,6(257)

Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Corso Palermo, 91/g, 10152 Torino TO, Italia
Sito web: https://thefork.it
Telefono: +39 335 562 0641

La Barriera Trattoria si trova in Corso Palermo, 91/g, nel cuore di Torino, offrendo un'atmosfera accogliente e familiare. Questo ristorante è rinomato per la sua cucina tradizionale piemontese, con piatti preparati con ingredienti freschi e locali, come i tajarin e il brasato al Barolo. La sua posizione strategica permette di esplorare facilmente le attrazioni circostanti, come il Parco della Tesoriera e il Mercato di Porta Palazzo. Gli ospiti possono godere di un ambiente rustico e conviviale, ideale per una cena in famiglia o una serata con amici. La Barriera Trattoria è il luogo perfetto per immergersi nei sapori autentici della regione.

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Ampia scelta di menu

Vitello tonnato

La carne di vitello con salsa tonnata è un piatto che unisce delicatezza e sapore. La tenerezza della carne si sposa perfettamente con la cremosità della salsa, creando un equilibrio gustativo davvero piacevole. Ogni morso è un'esperienza che esalta la tradizione culinaria italiana, senza risultare pesante. Un'opzione ideale per chi cerca un antipasto raffinato e saporito. Consigliato!

Agnolotti alla piemontese

I ravioli di agnolotti con sugo di carne sono un vero piacere per il palato. La pasta è fresca e delicata, avvolgendo un ripieno saporito che si sposa perfettamente con il sugo ricco e aromatico. Ogni morso è un'esplosione di sapori autentici, che richiamano la tradizione culinaria italiana. Un piatto che merita di essere assaporato, perfetto per chi cerca un'esperienza gastronomica genuina.

Cacio e pepe

La pasta con pecorino e pepe nero è un piatto semplice ma incredibilmente gustoso. La cremosità del pecorino si sposa perfettamente con il calore del pepe nero, creando un equilibrio di sapori avvolgente. La scelta della pasta è fondamentale, e qui si sente la cura nella preparazione. Un piatto che riesce a esaltare ingredienti essenziali, rendendolo un classico intramontabile della cucina italiana. Consigliato per chi ama la tradizione.

Paccheri pomodoro cozze e pecorino

I paccheri con pomodoro, cozze e pecorino sono un piatto che cattura i sapori del mare e della tradizione italiana. La pasta, cotta alla perfezione, si sposa magnificamente con il sugo di pomodoro fresco, mentre le cozze aggiungono una nota di sapidità. Il pecorino grattugiato completa il tutto, conferendo un tocco di cremosità e carattere. Un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per una cena autentica.

Brasato di vitello

Lo stufato di vitello è un piatto che conquista al primo assaggio. La carne è tenera e saporita, cotta lentamente fino a raggiungere una consistenza perfetta. Il contorno di verdure fresche accompagna splendidamente il piatto, aggiungendo un tocco di freschezza. I sapori si amalgamano armoniosamente, rendendo ogni boccone un'esperienza gustativa. Un'ottima scelta per chi cerca un pasto sostanzioso e confortante.